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最後的花季

小翰在陽明山竹子湖的海芋田開了一家店
叫做泉溪
他用了好多年時間
胼手胝足的和小梅打拼出自己的事業
我寫過關於這段友情的故事
陽明山的回憶  http://blog.yam.com/manwithorangemind/article/8971231
.
非常相似的狀況中
我又上山去
寒流來襲  冷到讓人想要罵幹的天氣
夜裡冷冷清清的竹子湖....
.
陽明山的花季又開始了
今年的花季   沒什麼人上山
海芋田
是一個死掉的觀光區
採海芋    原本是這邊商家賴以維生的景點遊樂
只是
現在也乏人問津
被打壞的花價    和惡性競爭   加上大環境的不景氣
讓陽明山採海芋    已經不再能夠吸引遊客
小翰說海芋田已經死掉了...
相對的   開在海芋田旁邊的野菜山產店
是最直接受到打擊的商家
而他   偏偏打拼了這麼多年
事業就在這裡......
.
某個深夜   忽然在MSN上面遇到 二哥
很少在MSN上遇到二哥
寒暄了幾句
和自己的高中同學   似乎很難用MSN活絡
畢竟在我們那個年代   朋友交往    沒有透過任何虛擬的東西
.
二哥說   小翰最近的狀況不好
遇到惡鄰居    生意又不好
二哥說    上去看看他吧
相約這個週日上陽明山小翰的店裡吃飯
.
我原本約了K陪我一起去
想說這些兄弟愛喝酒
叫K去幫我擋酒...
.
出門前打給K
他耍賴不去了   說今天上班太累   要回家睡覺
我真的出了門打給他    還沒回家   說等同事下班一起去IKEA
我猜    應該是要和同事出去    所以賴掉我的約吧
心裡有一點不爽    又覺得這樣也好
畢竟我的高中同學和他的世界   相差太遠
不去也好
.
車上仰德大道
我忽然很想喝星巴克
就在文化附近的星巴克買了熱咖啡   順手拿了一盒蛋捲和煎餅
當成是送給小朋友的拌手禮好了
小翰的兒子   現在到底多大啊.....老實講   我又搞不清楚了
星巴克裡面溫暖的氣溫   和戶外溼冷的天氣   成了懸殊的對比
我匆匆上車    繼續往國家公園開去
.
這麼多年來
每次開上這條路
我還是會有著熟悉的親切感
彷彿    又回到了十七歲時候
一受了傷  就躲上陽明山的慘綠少年
.
小翰為了這家店   付出了許多心血
開店時候    為了學一道菜
特地跑去跟別人介紹的廚師請教
當然   自己店裡也聘請了廚師 
只是要當老闆    自己一定要會  要懂
否則  店裡的廚師會反客為主
請教一道菜的代價是
一杯公杯份量的   高粱
陪老廚師乾了高粱    就進廚房炒一道菜給他看
.
開店以後  他用了各種方法   去為自己的店做所謂的行銷
附近的其他店家
都有大型停車場    上來玩的遊客
很自然的就會把車停在停車場     進入那些店裡去
.
泉溪沒有停車場
小翰只能用服務和品質來吸引人
用不同於這個地方的做法    來開闢自己的客戶
開店的辛苦和辛酸
開店的壓力和勞累
清清楚楚的寫在小翰和小梅   這對夫妻臉上
然而
這是這幾年來
我第一次看到他們這麼辛苦
.
開了這家店之後
只看到小翰辛苦
沒看到他們辛酸
但是這個晚上    卻聽了好多他的辛酸故事
隔壁的店家   用女孩沿路拉客的方式搶客人
小梅說
她們就對著阿公喊    帥哥阿公  來我們店裡喝湯啦...
打著傘衝到還沒搞清楚狀況的遊客車邊去     一路又哄又騙的把人帶到自己店裡
『我還真的辦不到.....』 小梅忿忿不平的說
這種做法   糟糕的是
影響了遊客對整個區域的觀感
任何人都不喜歡   有著咄咄逼人拉客的店家吧
.
隔壁店家用餐送海芋
嚴重打擊了海芋的價值感
這個地方就是靠海芋吸引遊客
現在  用餐就送   根本沒有人要買海芋或是摘海芋了
做完一次生意
海芋 也就再也無法吸引遊客上門
海芋沒有了原有的價值感
從廣告中夢幻幸福的花朵代表
一下被打落凡間成為吃飯送的小禮物
去陽明山摘海芋    再也不是台北人的一種假日休閒了
.
我記得
那些行銷方式  都是從小翰的手法中學去的
只是   變本加厲 殺雞取卵
小翰是最早派工讀生站在門口招呼客人進店裡的店家
但是    他不會讓工讀生成為拉客的咄咄逼人
小翰用餐滿一定金額送小盆栽
卻不會用降低價值感的方式去送海芋
.
隔壁的惡鄰
看準泉溪沒有停車場
仗著自己有停車場
每天找了五輛車停在小翰店前面的馬路邊
讓想要進去的遊客找不到停車地方
就會放棄改去有停車場的餐廳
.
諸如此類的小動作  層出不窮
然而
最大的殺手
應該是大環境的不景氣吧
物價的節節上漲
讓維持一家店的生意   更加困難
.
花季開始了
小翰卻說
只要撐過這個花季
他就要想辦法轉業了
.
我看著自己高中最好的朋友
深深為他心疼
不懂為何的
他一路走來總是辛苦
好不容易看到他在這家店    有了一點成就
卻又遇到這許多是非
.
只是
無論如何    他的這家店
還是讓身為朋友的我感到驕傲
因為我回來之後上網找了一下
看到網路上對他店裡的討論
都讓我覺得 
我的朋友   真是棒
http://www.wretch.cc/blog/kuanyu326&article_id=11914785
.
http://blog.pixnet.net/lichi0720/post/11280899
.


好吃的雞湯
有金線蓮、麻油雞、苦瓜鳳梨等等
好吃的野菜
還有我最愛的蛋
皮蛋+鹹鴨蛋+炒蛋= 三色蛋
這道菜真下飯
害我本來不想吃飯的多吃了一碗
.
你如果年假沒事
去陽明山竹子湖賞花吧
去小翰的 泉溪 吃吃野菜  喝碗地瓜湯
奇摩生活商家介紹
他的地址是台北市北投區竹子湖路29號之9
但是
其實  那個區域是沒有門牌號碼的
反正就是海芋田那條街走下去
泉溪就對了
沒有停車場  請耐心停遠一點
也不要被途中   吵鬧拉客的其他店家打亂你的好心情
.
如果真的要去
跟我講一聲
叫小翰幫你打折
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